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400-500-0910公司主要從事面食加工設備的研發、生產與銷售,研發制造的包合式餃子機是在廣泛調研國內餃子機用戶及研究國內外各類餃子機基礎上研制的新一代餃子機,產品不僅遍布全國各地,還遠銷到東南亞、西亞、東歐諸國,深得國內外客戶的好評。
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介紹包子機的包子底太薄的原因
一層薄膜你很容易就劃破了,但是好多層薄膜一起你劃破就困難一點,越多越困難,同理,如果我們包子機制作的包子底子太薄就會容易露餡破裂,造成不成形的包子,無法食用了,那么,如何處理這一包子底太薄的現象呢?解決方法如下:
1)出現這樣的情況先檢查包子機皮餡比例,是否餡料太多;
2)檢查包子機面嘴用的是否正確,有沒有按照參照值去用;
3)餡料太稀,流量過大;
4)餡料比面硬,包子機餡料一定要比面軟;
5)和面機不對,破壞了面的組織結構傷害了面筋。
以上就是我們包子機的包子底太薄的解決方法,注意好以上幾點措施,相信對糾正包子的厚度一定有幫助,另外就是建議可以在用機器制作之前,將餡料放入冰箱冰凍一下,就不會太稀了,希望這個建議有幫助到你。
下一條:包子機廠家為你介紹包子的正確做法
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